Segunda-feira é o dia oficial do "recomeço", né? Planejamos a dieta, a rotina de exercícios e buscamos aquela energia extra para encarar a semana que está começando.

Mas deixa eu te fazer uma pergunta: Como você está adoçando o seu dia?

Se você ainda usa açúcar refinado ou aquele mel de prateleira de supermercado (que muitas vezes é aquecido e perde tudo o que presta), você está perdendo uma das ferramentas mais poderosas da natureza. Como seu Curador de Superalimentos, hoje eu quero te apresentar o segredo por trás do nosso Mel Cru Silvestre.

A Origem: Córrego do Bom Jesus, MG

A curadoria de um produto começa na escolha do parceiro. Por isso, faço questão de trabalhar com apicultores familiar. A Ápis Vivere é um destes parceiros.

As abelhas da Ápis Vivere não estão em qualquer lugar. Elas "trabalham" nas serras de Córrego do Bom Jesus, no sul de Minas Gerais. Estamos falando de ar puro, altitude e uma flora silvestre diversificada da Serra da Mantiqueira. O resultado? Um mel com notas de sabor que você não encontra em nenhum outro lugar e uma pureza que só o "terroir" mineiro oferece.

Por que o termo "Cru" faz toda a diferença?

Muita gente não sabe, mas a maioria dos méis comerciais passa por um processo de pasteurização (aquecimento). Isso é feito para o mel não cristalizar e ficar "bonitinho" na prateleira por meses. O problema? O calor mata as enzimas, destrói os polifenóis e acaba com as propriedades medicinais.

O mel da Ápis Vivere é selecionado por apresentar esta característica, CRU:

• Enzimas Vivas: Que auxiliam na sua digestão.
• Ação Prebiótica: Alimenta as bactérias boas do seu intestino.
• Imunidade de Ferro: Rico em antioxidantes que protegem suas células.

Energia Inteligente para a sua Semana

Diferente do açúcar comum, que te dá um "pico" e depois uma queda de energia (aquele sono no meio da tarde), o mel cru silvestre oferece uma liberação de energia mais equilibrada. É o pré-treino perfeito ou o acompanhamento ideal para o seu iogurte de cabra pela manhã.

Quer garantir o seu pote da semana?

A nossa rota de entregas está sendo montada agora! Não deixe para última hora, pois o mel da Mantiqueira costuma "voar" do nosso estoque.

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